そーいえば所さん、ラムレーズンどうでした？
美味しくできたんだけどさ、アルコール度数がきつくて、ちょっと食べると酔っちゃう。厳しいなぁって（笑）
そんなですか？
酔っ払っちゃいますよ。あんまり食べちゃうと、ホントに。
組み合わせ的にはどうでした？
あのね、大きめの粒のモノと、メイヤーズのラムという組み合わせが一番旨い。
なるほどぉ。アイスにかけたりしたら、メチャ美味しそうですよね。早速編集部でも真似してみます！
いろいろなラム酒をゲットせよ！
どのラム酒とレーズンの組み合わせが一番美味しいか？という実験。その人それぞれの好みもあるので、一概に結論は出せないので、自分好みの味を探すというのが、テーマです。メイヤーズは一般的なラム酒、ドーバーの45とホワイトは、料理用のラム酒として販売されているモノ。
レーズンと一括りにしがちですが、実は色も形も様々
ブドウの種類や原産地の違いによって、色、サイズ、味には結構違いがあるんです。ラム酒に付ける場合、レーズン自体にオイルコーティングが施されていないモノを入手するのがオススメ。その方が味が染みこみやすいんです。コーティングされているものの場合は、一度湯煎しておくと味が染みこみやすい。
