世田谷クッキングクラブ流 超簡単ラムレーズンの作り方
- ジップロックにレーズンを入れる
- その中に適量のラム酒を入れる
- レーズンと酒の種類を記載しておく
- 味のシミ具合の様子を見ながら数日待つ
一体どのパターンが美味しいんだ？
合計8パターンのラムレーズンが完成。レーズンに味がしみるまで数日待って試食してみました。結果としては、粒の大きめの種類を、メイヤーズのラムに漬けるというパターンがオススメであることが判明。それをバニラアイスに上からかけて食べるとメチャクチャ美味しい！ 市販のラムレーズンアイスでは味わえない、アルコールが効いたオトナの味は癖になる！
